생면파스타와 스테이크를 함께🍝

부드럽고 쫄깃한 생면파스타가 생각날 때 방문하기 좋은 ‘쿠치나루메’에 다녀왔어요✨ 이곳은 아마트리치아나와 봉골레, 뇨끼, 리조또부터 풍미 좋은 스테이크와 피자까지 함께 맛볼 수 있는 곳인데요. 작은 불빛 아래 소중한 사람과 편안하게 식사를 즐기기 좋은 공간이라 더욱 만족스러웠답니다🍷

작은 비스트로를 닮은 공간🕯️

문을 열고 들어서는 순간 마치 이탈리아의 전통 깊은 비스트로에 온 듯한 분위기가 느껴졌어요❣️ 은은한 노란 조명과 빈티지한 인테리어가 어우러져 공간 전체가 따뜻하고 아늑하게 느껴졌는데요. 차분한 무드 속에서 편안하게 식사를 즐기기 좋아, 들어서는 순간부터 마음에 들었답니다🤎

오붓하게 즐기는 이탈리안 런치&디너🍷

무엇보다도 테이블 수가 많지 않아서 전체적으로 프라이빗하고 여유로운 분위기가 느껴졌어요🌟 덕분에 주변이 북적이지 않고 음식과 대화에 자연스럽게 집중하기에 너무 좋았답니다! 둘이 오붓하게 식사를 즐기기 좋은 공간이라 데이트 장소로도 대만족이었어요👍🏻

여럿 주문해도 부담 없는 구성🍽️

파스타와 리조또, 스테이크, 피자까지 메뉴가 다양해 취향대로 골라 주문하기에도 좋았어요❣️ 메인 메뉴와 사이드를 함께 곁들이니 테이블이 금세 푸짐하게 채워졌는데요. 가격대도 부담 없는 편이라 여러 메뉴를 주문해 함께 나눠 먹기에도 만족스러웠답니다🤍

상위 등급 부채살로 완성한 스테이크

이곳의 부채살 스테이크는 마블링과 육질이 뛰어난 상위 등급의 소고기인 '프라임' 등급만을 사용한다고 해요✨ 저온에서 천천히 익히는 수비드 방식으로 부드러움을 살린 뒤 버터로 한 번 더 구워 풍미를 더한 것이 특징인데요. 다양한 가니시와 함께 곁들이니 더욱 다채롭게 즐길 수 있었답니다👍🏻

루꼴라와 잠봉의 풍미를 담은 피자

루꼴라 잠봉 피자는 쫄깃한 도우 위에 토마토소스와 치즈를 듬뿍 올려 구워낸 뒤, 신선한 루꼴라와 짭조름한 잠봉을 더한 피자였어요🍕 직접 만든 갈릭 아이올리 소스와 발사믹 크림을 곁들이니 고소함과 은은한 산미가 더해져 맛의 조화가 정말 좋았답니다🤍 너무 무겁지 않으면서 산뜻하게 즐기기 좋은 피자였어요!

쫀득한 식감이 매력적인 수제 뇨끼

감자와 밀가루를 반죽해 만드는 이탈리아식 수제비 같은 파스타, 뇨끼🥔 이곳에서는 반죽을 직접 만들어 쫀~득하면서도 부드러운 식감을 제대로 느낄 수 있었는데요. 고소한 양송이 크림소스에 바삭한 카다이프까지 더해져 다양한 식감을 함께 즐길 수 있었답니다😋

생면으로 즐기는 정통 아마트리치아나🍅

아마트리치아나는 노릇하게 구운 통베이컨과 직접 끓여낸 토마토소스로 완성한 생면파스타였어요🍝 베이컨의 짭조름하고 고소한 풍미가 토마토소스와 잘 어우러졌는데요. 생면이라 일반 건면보다 훨씬 부드럽고 폭신한 식감이 느껴졌고, 소스도 면 사이사이에 촉촉하게 배어 더욱 맛있었답니다❤️

트러플 향이 가득한 머쉬룸 크림 리조또

머쉬룸 크림 리조또는 버섯을 볶아 감칠맛을 끌어낸 크림소스에 직접 볶은 리조또를 더해 완성한 메뉴였어요✨ 양송이와 트러플 페스토, 트러플 오일이 어우러져 버섯의 고소한 풍미와 은은한 트러플 향을 함께 느낄 수 있었는데요. 신선한 루꼴라를 곁들이니 향긋한 맛이 더해져 조합도 잘 어울렸답니다🤍

먹물 생면으로 즐기는 봉골레

해산물 덕후였던 찰리의 원픽, 봉골레✨ 이곳의 봉골레는 먹물 생면을 사용해 더욱 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 매력적이었는데요. 조개에서 우러나온 깊은 육수와 버터의 고소한 풍미가 어우러지고, 홍합과 백합, 참나물까지 더해져 담백하면서도 감칠맛 가득한 오일파스타를 즐길 수 있었답니다🤍

분위기와 맛, 둘 다 잡은 곳🌙

부드럽고 쫄깃한 생면파스타와 풍미 좋은 스테이크를 함께 즐길 수 있는 '쿠치나루메'는 사직역 3번 출구에서 도보 2분 거리에 위치해 있어요! 부산사직종합운동장과도 가까워 스포츠 경기를 관람하거나 산책을 즐긴 뒤 편안하게 식사하기에도 좋은 곳이었답니다👍🏻