정갈하고 깔끔한 한 끼🍱

요즘 찰리와 저는 건강하고 정갈한 한 끼를 맛보는 재미에 빠졌는데요! 향긋한 편백 향을 듬뿍 담은 소고기, 제철 해산물, 야채를 찜 요리로 맛볼 수 있는 세이로무시 일식 전문점에 다녀왔답니다😋 전 좌석 개별 룸이라 둘만의 시간을 알차게 보낼 수 있었어요💖

머물고 싶은 공간❣️

머무를 정 세이로무시는 ‘머물고 싶은 공간’을 지향하며, 식사 시간이 자연스럽게 좋은 기억으로 남도록 하는 데에 집중하는 곳이었어요. 신선한 재료로 정성스럽게 준비된 음식은 물론, 아늑한 공간에서 여유롭게 식사를 즐길 수 있어 대접받는 기분이 들었답니다👍

자연 속 프라이빗 식사💫

가장 마음에 들었던 점은 전 좌석이 프라이빗한 룸으로 구성되어 있다는 거였어요! 우드톤에 푸릇한 대나무 감성이 어우러져, 마치 자연 속에서 식사하는 듯한 느낌🎋 주변 신경 쓸 필요 없이 서로에게 온전히 집중할 수 있어서, 특별한 날 방문하기에도 딱 좋아보여요💏

편백 향 가득, 건강하게 즐기는 한 끼🌿

세이로무시는 나무 찜통에 육류와 해산물, 채소를 담아 수증기로 천천히 쪄내는 일본식 찜 요리인데요! 편백나무 틀에서 배어 나오는 은은한 향이 재료의 잡내를 잡아주고, 오직 수증기만으로 조리해 기름기는 쏙 빼주니 부담 없이 즐기기 좋은 건강식이었답니다✨

기름기는 쏘옥, 담백함은 ⬆️

저희는 소고기와 제철 해산물, 야채가 함께 나오는 세이로무시를 선택했는데요! 담백한 부채살에 꼬들한 차돌박이, 아삭한 숙주가 어우러져 고소하면서도 깔끔한 맛이 매력적이었어요🥩 기름기는 자연스럽게 빠지고 재료 본연의 맛은 살아 있어서, 한 입 한 입 부담 없이 즐기기 딱 좋더라구요😋

해산물을 종류별로🐟

해산물은 가리비, 전복, 새우를 기본으로, 계절에 따른 제철 해산물이 함께 제공되는데요🦐 수증기로 은은하게 쪄내 질기지 않고 촉촉하면서도 쫄깃한 식감이 살아 있는 게 일품이었어요💓 특히 제철을 맞아 살이 통통한 석화와 전복은 씹을수록 고소한 풍미가 최고였어요!

식감이 살아있는 야채의 매력🥰

야채 세이로무시는 단호박, 알배추, 버섯, 청경채 등 총 9종으로 구성되어 있었는데요! 매일 아침 시장에서 직접 고른 식재료라 그런지 신선함과 퀄리티가 남달랐어요👍🏻 채소 본연의 식감은 살아 있고, 은은한 단맛이 올라와 찜 요리임에도 전혀 심심하지 않았답니다🍄‍🟫 여기에 재료들을 조합해 먹는 재미까지 완-벽🌟

계절, 상황에 따라 다르게 즐기는 구성💘

에피타이저로는 미소된장 소스에 단배추와 숙성된 제철 생선회를 버무린 사시미 미소아에, 달콤짭짤한 소스의 고마도후(참깨두부), 공주 단밤으로 만든 밤죽이 나왔어요! 식전 국수도 함께 나와 든든하게 먹을 수 있었답니다✨

일본 전통 요리, 스키야키도 빼놓을 수 없지!

이곳은 세이로무시뿐만 아니라 관서풍 스키야키로도 유명한데요! 고기를 먼저 구워 풍미를 살린 뒤, 육수를 부어 졸이듯 재료를 익혀 먹는 방식이라 짭짤하면서도 깊은 간장 맛이 인상적이었어요😋 부드러운 고기에 야채와 면까지 더해져 구성도 푸짐 그 자체😭 한 끼로 든든하게 즐기기 좋았답니다!

선릉역 역세권, 주차까지 완벽해!

‘머무를 정 세이로무시 선릉점’은 선릉역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 있어 접근성이 정말 좋았어요! 건물 내 주차장을 이용하면 1시간 30분 무료 주차도 가능해서 자차 방문도 부담 없었답니다🚗 든든하게 식사한 뒤에는 도보로 가까운 선정릉 산책까지 이어가기 좋아, 코스로 즐기기 딱💫