정성 가득 담긴 뜨끈하고 깊은 국물의 국밥 한 그릇

왠지 몸이 으슬으슬하거나 기운이 없을 때, 든든한 보양식이 먹고 싶을 때 여러분은 무엇을 찾으시나요? 저는 바로 뜨끈뜨끈한 국밥 한 그릇을 찾는데요! 이번에 다녀온 안목 성수에서 제 인생 국밥을 만나버렸답니다😍 국내산 돼지고기만 사용해 잡내 없이 깔끔하고 담백한 육수가 일품이었어요👍

정갈한 우드 톤으로 포근하고 분위기✨

안목 성수는 깔끔한 우드 톤 인테리어가 인상적이었는데요! 아늑한 분위기라 편안하게 머물면서 식사하기 딱 좋은 공간이더라구요😊

깊은 풍미가 살아있는 돼지국밥

미슐랭 가이드에 3년 연속 선정된 곳답게, 특유의 깊고 진한 풍미를 그대로 살리면서 안목만의 노하우와 신념이 담긴 돼지국밥을 맛볼 수 있었답니다. 한 숟갈 뜨는 순간 진한 국물 속에서 정성과 깊이가 자연스럽게 느껴지더라구요🍲

진하게 우려낸 깊은 맛의 육수와 든든한 고기도 듬뿍!

저랑 모모는 국밥 2그릇에 수육 2인분이 함께 나오는 2인 세트로 결정! 세 가지 국밥이 다 맛있어 보여서 전부 시키고 싶었던 거 있죠? 24시간 끓여내 국물이 정말 깊고, 듬뿍 들어간 고기가 너무 맛있었어요🍖

야들야들한 가브리살 수육과 푸짐한 국밥이면 한 끼 뚝딱!

다른 곳에서 먹는 수육과는 차원이 다르더라구요! 야들야들하면서도 입에서 살살 녹는 가브리살이 먹기 좋게 나왔답니다. 담백하고, 씹을수록 은은하게 퍼지는 고기의 풍미 덕분에 국밥과 너무 잘 어울렸어요😋

안목의 시그니처, 대표이자 간판 메뉴 돼지 국밥

기본이자 근본인 안목의 대표 메뉴, 돼지 국밥은 꼭 먹어봐야겠더라구요! 진하게 우려낸 육수에 비법 소스가 더해져 담백하면서도 깊은 맛이 인상적이었어요💯 고기도 지방이 겉돌지 않고 살코기 사이에 고르게 스며 있어서, 먹을 때마다 깔끔하고 부드러운 식감이 느껴졌답니다✨

담백 고소 쫄깃한 머릿고기가 듬뿍 담긴 머릿고기 국밥

머릿고기 국밥은 모모의 최애 메뉴였는데요! 머릿고기 특유의 찰지고 깊은 풍미가 가득했답니다. 밥 한 술 크게 떠서 고기 얹고 국물에 적신 뒤 김치 한 조각 올려 먹으면 완벽한 한 숟가락! 몸이 마구마구 건강해지는 이 기분!🔥

머릿고기와 사태살까지 다양하게 즐길 수 있는 섞어 국밥

섞어 국밥에는 머릿고기와 사태살, 두 가지 부위의 식감과 풍미를 한 그릇에서 느낄 수 있는 메뉴랍니다. 같이 먹으니 조화로우면서도 다채로운 맛을 느낄 수 있었어요! 육수도 편하게 리필할 수 있어서 끝까지 따뜻하고 든든하게 즐길 수 있었답니다🍲

분위기 있는 곳에서 정성 가득한 식사를!

한 그릇 한 그릇에 정성이 듬뿍 들어간 게 느껴졌던 안목 성수! 근처에 성수동 수제화 거리가 있어서 데이트하기에도 정말 좋은 맛집이었어요! 안목 성수는 선릉역 5번 출구에서 걸어서 11분 정도 걸리는 점도 참고해 주세요❤‍🔥