최애 음식이 될 수밖에 없는 이유

여러분의 최애 음식은 무엇인가요🥄 저희는 돈가스와 쌀국수가 최애랍니다💕 이번에 서로의 최애 음식을 맛보고자 다녀온 곳이 있는데, 무려 36시간 동안 끓인 육수를 이용해 만든 쌀국수와 60℃의 저온 수조에서 수비드 조리한 뒤 튀겨낸 돈가스라던 거 있죠😮 쌀국수 국물의 깊은 맛과 돈가스의 부드러움이 진심 남다른 곳이랍니다👍

해외여행 온 듯한 이국적인 인테리어

내부로 들어서자마자 느껴지는 아기자기하고 따스한 분위기! 이국적인 인테리어 때문인지 해외여행 온 듯한 기분도 들더라고요✈️ 테이블도 다찌석부터 2인, 4인 그리고 가족 단위 손님분들을 위한 6인 테이블까지 다양하게 준비되어 있었답니다👍

쌀 함유량 99%! 쫄깃한 식감의 쌀국수 면✨

사이드 메뉴를 제외하고 1인 1메뉴 주문 시 쌀국수 면과 숙주 리필도 가능하답니다😉 저희는 쌀국수 면 추가했는데 쌀 함유량이 99%로 높은 편이라 그런지 식감이 생면처럼 쫄깃하던 거 있죠👍 맛부터 식감까지 너무 완벽해 계속해서 손이 가는 이 중독성 어쩔꼬얌💕

지속적인 품질 유지를 위한 노력

지속적인 품질 유지를 위해 HACCP 공장을 직접 설립해 운영하고 있다는 사실✨ HACCP가 뭔지 궁금해서 찾아보니 생산 단계부터 소비자에게 도달하기까지 유해 물질이 섞여 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템이라 하더라고요👍 이걸 알고 보니 더욱 믿고 먹을 수 있는 곳이란 확신이 들었답니다😉

진하고 얼큰한 국물의 홍콩 스타일 매운 쌀국수

맑고 개운한 국물의 쌀국수가 아닌 진하고 얼큰한 쌀국수 보신 적 있으신가요🔥 '운남 양지&피쉬볼 쌀국수'가 딱 그런 메뉴랍니당🙂 홍콩 스타일의 매운 쌀국수인데 국물 한 모금에 스트레스가 확 날아가던 거 있죠💨 양지, 스지, 우삼겹 3가지 고기 토핑이 듬뿍 들어가 있어 감칠맛부터 풍미까지 모든 게 일품이었답니다✨

담백하면서도 새콤달콤한 다채로운 맛

숯불 향이 은은하게 느껴지는 돼지고기와 부드러운 고기 완자 그리고 느억맘 소스까지! 이 모든 재료가 어우러져 담백하면서도 다채로운 맛이 느껴지던 거 있죠✨ 눈으로만 보면 담백할 거 같은데 반전 그 자체😆 1인 1메뉴 주문 시 쌀국수 면과 숙주 리필도 가능해 더욱 푸짐하게 즐기실 수 있답니다💕

오믈렛 속에 숨겨진 수비드 등심 카츠🐷

이 메뉴 비주얼 너무 예쁘지 않나요✨ 부드러운 오믈렛 아래에 두툼한 수비드 등심 카츠가 숨겨진 메뉴예요! 60℃의 저온 수조에서 수비드 한 뒤 튀겨낸 돈가스라 그런지 겉은 바삭, 속은 촉촉👍 여기에 가다랑어포로 맛을 낸 소스가 감칠맛을 살려줘 전체적인 맛의 밸런스가 완벽했답니다😉

이 구역 식감 맛집으로 임명합니다🥇

잘게 다진 소고기와 양파를 넣어 볶은 후 천천히 끓여내 카레 특유의 묵직한 식감이 느껴지던 거 있죠🍛 여기에 코코넛 크림을 더해 부드러움과 은은한 단맛을 살린 게 킥💫 갓 튀겨 바삭한 수비드 등심 카츠까지 얹어 먹으니 식감까지 완벽 그 자체였어요✨ 이 구역 식감 맛집으로 임명합니다👏

돈가스가 이렇게 부드러워도 되나요🫶

수비드 조리법으로 60℃의 저온 수조에서 촉촉하게 익혀낸 고기라 부드러움이 역대급이었답니다👍 담백하고 고소한 풍미가 깔끔하게 올라와 소스 없이 단독으로 먹어도 부족함이 느껴지지 않던 거 있죠😮 맛도 맛인데 국내산 돈육을 사용해 만들었다는 점이 대만족 포인트✨

성공적인 송도 데이트💕

쌀국수, 돈가스, 분짜 등 각종 아시안 퓨전 요리를 즐겨볼 수 있는 '엉클인더키친 센트럴파크 본점'은 센트럴파크역 3번 출구로 나와 도보로 11분이면 만나볼 수 있답니다😉 '송도 센트럴파크'에 위치하고 있어 식사 후 소화도 시킬 겸 가벼운 산책을 즐기기도 괜찮더라고요💨