맛있는 음식을 퓨전으로 더욱 다채롭게✨

저희는 요즘 퓨전 요리에 푹 빠져있어요💕 자주 가는 곳은 '엉클인더키친 트리플 본사직영점'인데 무려 36시간 동안 끓인 육수를 이용해 만든 쌀국수와 60℃의 저온 수조에서 수비드 조리한 뒤 튀겨낸 돈가스가 유명한 곳이랍니다😉 그래서인지 쌀국수 국물의 깊은 맛과 돈가스의 부드러움이 남다르더라고요👍

이국적인 분위기에 해외여행 온 듯한 기분

들어서자마자 느껴지는 이국적인 분위기! 요 분위기 때문인지 마치 해외여행 온 듯한 느낌적인 느낌✈️ 입구에서 봤을 땐 되게 아담한 거 같았는데 막상 들어가니 안쪽으로 자리가 더 있어 꽤 널찍하던 거 있죠👍 쌀국수와 돈가스가 메인이긴 한데 이외에도 종류가 꽤 많아 메뉴 고르는데 엄청 고민했다는 건 안 비밀😆

쌀 함유량 99%! 쫄깃한 식감의 쌀국수 면👍

사이드를 제외한 1인 1메뉴 주문 시 쌀국수 면과 숙주 리필도 가능하답니다😉 저희는 둘 다 꽤 많이 먹는 편이라 요 추가 리필이 얼마나 반갑던지💕 특히 쌀국수 면의 쌀 함유량이 99%로 높은 편이라 생면처럼 쫄깃해 계속해서 먹게 되던 거 있죠✨

지속적인 품질 유지를 위한 노력

지속적인 품질 유지를 위해 HACCP 공장을 직접 설립해 운영하고 있다는 사실✨ HACCP가 뭔지 궁금해서 찾아보니 생산 단계부터 소비자에게 도달하기까지 유해 물질이 섞여 오염되는 것을 사전에 방지하기 위한 위생 관리 시스템이라 하더라고요👍 이걸 알고 보니 더욱 믿고 먹을 수 있는 곳이란 확신이 들었답니다😉

진하고 얼큰한 홍콩 스타일의 매운 쌀국수

'운남 양지&피쉬볼 쌀국수'는 평소 자주 접하는 맑고 개운한 국물의 쌀국수가 아닌 진하고 얼큰한 홍콩 스타일의 매운 쌀국수랍니다🔥 요 국물 한 모금에 묵혀있던 스트레스가 싹 날아가는 듯하던 거 있죠😆 양지, 스지, 우삼겹 3가지 고기 토핑이 듬뿍 들어가 있어 감칠맛부터 풍미까지 모든 게 일품 그 자체👍

새콤달콤 다채로운 맛을 자랑하는 분짜

눈으로만 보면 담백할 거 같은 느낌인데 맛은 완전 반전 그 자체😉 숯불 향이 은은하게 느껴지는 돼지고기와 부드러운 고기 완자 그리고 느억맘 소스까지! 생각했던 것과 반대로 엄청 다채로운 맛이 느껴지던 거 있죠✨ 1인 1메뉴 주문 시 쌀국수 면과 숙주 리필도 가능해 더욱 든든하게 즐길 수 있었답니다💕

오믈렛 속에 숨겨진 수비드 등심 카츠🐷

화려한 비주얼을 자랑하는 요 메뉴는 부드러운 오믈렛 아래에 두툼한 수비드 등심 카츠가 숨겨져 있는 메뉴랍니다💫 수비드로 조리한 등심을 주문 즉시 튀겨내 겉은 바삭, 속은 촉촉 완벽 그 자체✨ 여기에 가다랑어포로 맛을 낸 소스가 감칠맛까지 딱 잡아줘 따로 간을 하지 않아도 될 정도로 밸런스가 완벽했답니다👍

카레와 돈가스, 이 조합은 실패할 수 없지💕

솔직히 이 조합 실패할 수 없잖아요😉 카레는 잘게 다진 소고기와 양파를 넣어 볶은 후 천천히 끓여내 특유의 묵직한 식감이 느껴지더라고요🍛 여기에 코코넛 크림이 더해져 부드러움과 은은한 단맛까지! 바삭한 수비드 등심 카츠까지 얹어 먹으니 식감 맛집이 따로 없었답니다👍

담백하고 고소한 풍미가 일품 그 자체👍

수비드 공법으로 60℃의 저온 수조에서 촉촉하게 익혀낸 거라 그런지 살이 믿기지 않을 정도로 촉촉하던 거 있죠😮 담백하고 고소한 풍미가 깔끔하게 올라오는데 돈가스만 단독으로 먹어도 부족함이 전혀 느껴지지 않을 정도였답니다✨ 뿐만 아니라 국내산 돈육을 사용해 만들어 더욱 만족스러웠어요🐷

성공적인 송도 데이트💕

쌀국수, 돈가스, 분짜 등 각종 아시안 퓨전 요리를 즐겨볼 수 있는 '엉클인더키친 트리플 본사직영점'은 테크노파크역 2번 출구로 나와 도보로 14분이면 만나볼 수 있어요😉 '트리플스트리트' 내부에 위치하고 있어 주차도 편리했고, 주변에 구경거리도 많아 데이트하기 딱 좋았답니다💨