박종민

5.0

2026.10.23

에비스야 우동 용산점은 후쿠오카 현지 우동 대회에서 수상하며 유명세를 얻은 명가의 맛을 용산에서 그대로 즐길 수 있는 우동 전문점입니다. 매장 안팎으로 깔끔하면서도 일본 특유의 정갈하고 아늑한 분위기가 물씬 느껴져, 혼자 방문해 편안하게 혼밥을 즐기기에도 좋고 데이트나 모임 장소로도 손색이 없습니다. 이곳의 시그니처 메뉴인 '갈비 붓가케 우동'은 단짠 감칠맛이 매력적인 소갈비 조림과 계란 노른자, 탱글한 면발이 완벽한 조화를 이루어 남녀노소 누구나 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있습니다. 또한 바삭하고 고소한 후쿠오카식 우엉튀김이 듬뿍 올라간 '소고기 우엉튀김 우동'은 진하고 따뜻한 국물과 어우러져 한 끼 식사로 든든함을 더해줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 토리텐이나 사이드로 곁들이기 좋은 오니기리, 유부초밥까지 함께 구성할 수 있어 만족스러운 일식 우동 한 상을 경험할 수 있는 맛집입니다.