골라 먹는 재미가 가득한 이자카야🍢

오늘은 따뜻한 국물에 제대로 된 일식 안주를 먹고 싶어 '철길부산집 수원영통점'에 다녀왔어요💕 수제 어묵부터 연어사시미, 쿠시카츠, 스지 요리까지 손길이 많이 가는 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있는 이자카야인데요. 생맥주, 하이볼, 사케 등 주종도 다양해서 취향에 맞는 요리와 술을 즐기기 좋았답니다✨

일본 현지 이자카야에 온 듯한 분위기🏮

안으로 들어서면 일본풍 소품과 따뜻한 조명이 어우러져 현지 이자카야에 들어온 듯한 분위기가 느껴져요🌟 내부도 답답하지 않고 널찍한 편이라 여유롭게 식사를 즐길 수 있었는데요. 여러 명이 함께 앉기 좋은 테이블석도 있어 데이트부터 모임까지 편하게 방문하기 좋겠더라고요.

바테이블에서 즐기는 이자카야의 낭만🍶

테이블석뿐만 아니라 이자카야 특유의 분위기를 제대로 느껴볼 수 있는 바테이블도 마련되어 있어요. 나란히 앉아 따뜻한 어묵과 사케를 즐기다 보면 일본 여행 중 작은 선술집에 들른 듯한 기분도 드는데요💕 가까이 앉아 이야기를 나누며, 시간을 보내고 싶다면 바테이블을 선택해 봐도 좋겠더라고요!

매일 준비하는 육수부터 남다른 곳

이곳은 매일 5시간 이상 육수를 우려내고, 어묵은 테이블마다 마련된 중탕기에서 따뜻하게 먹을 수 있다는 게 특징이에요👍🏻 어묵 꼬치와 육수를 재사용하지 않아 깔끔하게 관리하는 점도 인상적이었는데요. 주종도 다양해서 더욱 좋았답니다💕

세 가지 방식으로 즐기는 숙성 연어🐟

'부산집 숙성 연어사시미'는 직접 손질한 연어를 이곳만의 방식으로 숙성해 선보이는 BEST 메뉴예요✨ 원두와 유자, 연어장을 활용한 특별한 숙성 과정을 거쳐 연어 특유의 풍미와 식감을 살렸다고 하는데요. 촉촉하고 부드러운 연어를 두툼하게 즐길 수 있어 첫 메뉴부터 만족스러웠답니다💕

바삭하게 즐기는 일본식 꼬치튀김

'쿠시카츠'는 여러 가지 재료를 꼬치에 꽂아 바삭하게 튀겨 먹는 일본식 꼬치튀김이에요🥹 '모둠 쿠시카츠'에는 감자, 오징어, 그린빈, 다진 생선살, 명태, 대구까지 총 6종의 12꼬치가 푸짐하게 나오는데요. 재료마다 맛과 식감이 달라 골라 먹는 재미가 쏠쏠했답니다😋

5시간 끓인 육수에 제대로 즐기는 어묵의 맛

여러 종류의 어묵을 골고루 맛보고 싶다면 '어묵 2인 스페셜'을 추천드려요! 물떡과 유부모찌주머니, 흑곤약, 어묵볼, 꼬불이 어묵 2개에 원하는 부산어묵 2개까지 선택해 즐길 수 있는데요🍢 부산어묵도 치즈, 매콤당면, 매콤오징어, 통새우 등 평소 쉽게 보지 못했던 종류가 많아서 좋았답니다😘

쫄깃한 스지와 골뱅이를 한입에🔥

'스지골뱅'은 쫄깃한 스지와 골뱅이, 야끼만두를 야채와 함께 싸 먹는 메뉴였어요✨ 매콤새콤한 양념에 서로 다른 쫄깃한 식감이 어우러져 먹을수록 입맛이 당겼는데요. 소면 사리까지 추가하면 남은 양념에 슥슥 비벼 먹을 수 있어 더욱 든든한 한 끼가 된답니다😋

푸짐한 오코노미야키부터 달콤한 마무리까지

'오코노미야키'는 양배추와 면이 푸짐하게 들어 있어 달큰짭조름한 소스와 함께 든든하게 즐기기 좋았어요👍🏻 마지막에는 달콤한 곶감에 고소한 크림치즈를 말아낸 '치즈 곶감말이'도 맛봤는데요. 여러 안주를 맛본 뒤 디저트처럼 하나씩 집어 먹으며 달달하게 마무리하기 좋았답니다💗

데이트 코스로 이어가기 좋은 위치🌿

'철길부산집 수원영통점'은 영통역 1번 출구에서 도보 약 10분 거리에 위치해 있어요. 근처에는 영통중앙공원도 있어 식사 전후로 가볍게 산책하며 데이트 코스를 이어가기 좋은데요💕 차량 방문 시에는 매장이 위치한 영통역아이파크 지하주차장을 2시간 무료로 이용할 수 있어 편리하답니다🚗