유자 숙성 된장 삼겹살을 직화로🔥

유자로 숙성해 감칠맛을 살린 고기를 직화로 구워내는 '장담'에 다녀왔어요! 된장 삼겹살부터 대창, 돼지껍데기까지 한 판에 즐길 수 있어 고기와 함께 술 한잔하기 좋은 곳인데요🥩 성수 한복판에서 루프탑의 분위기까지 함께 즐길 수 있어 데이트 장소로도 잘 어울렸답니다♥️

초록빛으로 꾸며진 편안한 내부🌿

매장 안으로 들어서면 그린 컬러를 중심으로 꾸며진 편안한 공간이 반겨줘요✨ 초록빛 벽과 식물 소품이 곳곳에 어우러져 있어 싱그러운 분위기가 느껴졌는데요. 따뜻한 조명까지 더해져 식사와 함께 여유롭게 이야기를 나누며 머물기 좋았답니다(❁´◡`❁)

하늘 아래에서 즐기는 루프탑 데이트🌙

'장담'에서는 실내뿐만 아니라 탁 트인 루프탑에서도 식사를 즐길 수 있어요! 우드 테이블과 파라솔이 놓여 있어 도심 속에서 가볍게 글램핑을 즐기는 듯한 분위기가 느껴졌는데요🌿 날씨 좋은 날에는 바깥 공기를 느끼며 직화 고기와 술 한잔을 곁들이기 좋아 성수 데이트의 낭만을 제대로 즐길 수 있었답니다🍻

직화로 구워낸 플래터 한 상🥩

저희는 삼겹살, 대창구이, 돼지껍데기를 맛볼 수 있는 장담 플래터를 주문했어요! 유자 소스로 숙성한 고기를 직화로 구워내 먹음직스러운 불향까지 더했는데요🔥 부위마다 다른 풍미와 식감을 비교하며 푸짐하게 즐길 수 있었답니다😋

유자 숙성으로 감칠맛을 살린 된장 삼겹살🐖

가장 먼저 맛본 된장 삼겹살은 유자로 숙성해 감칠맛이 살아있었어요! 강한 화력에 직화로 구워 고소한 고기 풍미 가득💕 거기에 불향까지 더해졌는데요🔥 함께 나온 향긋한 미나리와 와사비를 곁들이니 삼겹살의 진한 맛을 한층 산뜻하게 즐길 수 있었답니다(´▽`ʃ♡ƪ)

고소한 대창과 쫄깃한 돼지껍데기

된장 대창구이와 돼지껍데기도 특제 소스로 숙성한 뒤 직화로 구워 불향을 제대로 입혔어요! 대창은 고소한 풍미가 진하게 느껴졌고, 돼지껍데기는 쫄깃한 식감이 살아 있어 별미처럼 즐기기 좋았는데요💗 서로 다른 매력을 느낄 수 있어 정신 없이 먹었답니다😘

콩가루와 와사비로 더 맛있게👍

더 맛있게 먹는 꿀팁💕 돼지껍데기는 콩가루에 찍어 먹으면 고소한 맛이 더 살아나고, 대창은 와사비를 살짝 올려 먹으면 느끼함을 싹 잡아준답니다✨ 미나리는 삼겹살과 환상의 짝꿍! 향긋하고 아삭해서 함께 먹으면 고기를 더 산뜻하고 맛있게 즐길 수 있어요(●'◡'●)

서울숲 산책까지 이어지는 성수 데이트💗

'장담'은 뚝섬역 7번 출구에서 도보 약 1분 거리에 있어 방문하기 편했어요! 유자 숙성 고기를 직화로 즐기고 여유로운 시간까지 보낸 뒤, 가까운 서울숲으로 이동해 산책을 이어가기에도 좋은데요🌿 전용 주차장은 없지만 약 3분 거리의 노벨빌딩 유료 주차장을 이용할 수 있으니 참고해 주세요🚗