하노이 현지의 맛을 담은 베트남 음식점

저희는 여행을 가면 현지 분위기와 본토의 맛을 제대로 느낄 수 있는 맛집을 찾아다니는 편인데요😘 이곳 '앤디스포'에서 찐 하노이의 맛을 발견하게 되었어요✨ 대통령 담당 셰프에게도 인정받은 육수 비법을 바탕으로 매일 아침 직접 육수를 끓여낸 곳인데요. 황제성과 슈퍼비가 극찬한 곳답게 깊고 진한 맛이 인상적이었답니다🍜

낯선 여행지의 식당을 닮은 공간🇻🇳

매장 안으로 들어서자 스테인리스 소재와 짙은 색감의 조명이 어우러진 독특한 분위기가 눈에 들어왔어요✨ 반듯하고 세련된 인테리어보다는 현지 골목 식당 특유의 빈티지하고 자유로운 감성이 살아 있었는데요. 서울에 있으면서도 잠시 다른 도시로 여행을 온 듯해 공간을 둘러보는 재미가 있었답니다🤎

둘이 나란히 즐기는 이국적인 식사 시간🍜

좌석은 둘이 편하게 마주 앉아 식사하기 좋은 형태로 마련되어 있었어요. 테이블 간 간격도 적당해 주변 시선을 크게 의식하지 않고 대화를 나누기 좋았는데요. 익숙한 서울 도심 안에서도 잠시 다른 나라에 온 듯한 기분으로 식사를 즐길 수 있어 데이트 분위기가 한층 살아났답니다🥹

고수 러버라면 더 반가운 셀프바🌿

한쪽에는 셀프바가 마련되어 있어 양파절임, 고수와 같은 곁들임을 원하는 만큼 가져다 먹을 수 있었어요👍🏻 특히 고수를 좋아하는 저희에게는 정말 반가운 포인트였는데요! 취향에 맞게 듬뿍 올려 먹으니 현지에서 먹는 듯한 풍미가 한층 더 살아나더라고요💚

육수부터 남다른 하노이 정통 레시피

이곳은 매일 아침 우려낸 맑고 깊은 육수를 바탕으로, 하노이 정통 레시피를 그대로 선보인다고 해요🇻🇳 대표 메뉴인 쌀국수부터 분짜, 반세오, 반미까지 현지에서 즐기던 메뉴를 다양하게 맛볼 수 있었는데요. 한 그릇 한 그릇에서 현지의 풍미가 진하게 느껴져 베트남 여행이 떠오르는 식사였답니다🩷

뜨거운 육수에 직접 익혀 먹는 한우샤브 쌀국수🥩

이 쌀국수는 뜨거운 육수에 신선한 한우를 직접 익혀 먹는 프리미엄 쌀국수예요😘 소 한 마리에서 극소량만 나오는 귀한 부위인 제비추리를 사용해, 육수를 붓는 순간 부드럽게 익어가는 모습을 보는 재미도 있었는데요. 깊고 진한 육수에 한우의 고소한 육향이 더해져, 한입 먹을수록 풍성한 맛을 느낄 수 있었답니다!

바삭한 식감이 매력적인 반세오

반세오는 바삭하게 구워낸 쌀가루 반죽 안에 해물과 고기, 각종 채소를 푸짐하게 담아낸 베트남 대표 요리예요✨ 한입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 살아 있었는데요. 신선한 채소와 함께 곁들여 먹으니 고소함과 아삭함이 조화롭게 어우러져 색다른 매력을 느낄 수 있었답니다🤍

강한 불맛이 살아 있는 에그누들볶음면🔥

에그누들볶음면은 센 불의 웍에서 빠르게 볶아내 불향이 진하게 살아 있었어요🌟 고소한 에그누들에 아삭한 채소와 풍미 깊은 고기가 어우러져 씹을수록 맛이 풍성했는데요. 면발 사이사이에 볶음의 감칠맛이 제대로 배어 있어 자꾸만 젓가락이 향했답니다🥢

불향과 달콤함이 어우러진 파인애플 볶음밥

파인 소고기 볶음밥은 불향을 입힌 소고기와 달콤한 파인애플이 어우러져 이국적인 풍미가 살아 있었어요🍍 고슬고슬한 밥 사이로 소고기의 고소함과 파인애플의 산뜻한 단맛이 번갈아 느껴졌는데요. 함께 제공되는 느억맘 소스를 조금씩 섞어 먹으면 짭조름한 감칠맛이 더해져 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다🥄

세 가지 고기를 한 번에 즐기는 마스터 쌀국수

마스터 쌀국수는 진하게 우려낸 육수에 부드러운 양지와 고소한 우삼겹, 쫄깃한 스지까지 모두 들어있었는데요! 각기 다른 식감과 풍미가 어우러져 한 그릇만으로도 든든 그 자체🌟 여기에 해선장과 스리라차 소스를 취향에 맞게 섞어 먹으면 감칠맛이 살아나 또 다른 별미처럼 즐길 수 있답니다🌶️

가장 별미였던 반세오 크리스피 포켓🌮

찰리가 가장 좋아했던 메뉴인 반세오 크리스피 포켓✨ 바삭하게 구워낸 반세오를 타코 스타일로 재해석한 메뉴로, 한입 베어 무는 순간 크리스피한 식감이 정말 매력적이었는데요! 신선한 속 재료와 고소한 풍미가 어우러져 기존 반세오와는 또 다른 매력을 느낄 수 있었답니다❣️

충정로에서 즐기는 베트남st 데이트

현지식 레시피로 만든 베트남 요리를 맛볼 수 있는 ‘앤디스포’는 충정로역 4번 출구에서 도보 6분 거리에 위치해 있어요! 자차 이용 시에는 매장 옆 한국경제신문 지하 2층 주차장을 ‘모두의주차장’ 앱으로 예약하면 비교적 저렴하게 이용할 수 있답니다🚗 식사 후에는 '서소문역사공원'을 함께 걸으며 데이트를 이어가 보세요🌿