프리미엄 카츠 클라스✨

제대로 된 겉바속촉 카츠를 먹고 싶어 찾아보다 발견한 '요시카츠'🥩 무엇보다 전용 숙성고에서 직접 숙성한 고기를 사용하고, 열효율이 뛰어난 가마솥 튀김기로 조리해 더욱 기대가 되었는데요! 바삭한 식감과 진한 육향이 인상적이어서 더욱 기억에 남는 곳이었답니다💞

따스하고 포근한 감성이 가득한 공간💓

내부는 따뜻한 우드톤 인테리어와 은은한 조명이 조화롭게 어우러져 들어서는 순간부터 편안한 분위기가 느껴졌어요🪵 깔끔하고 아늑한 공간이라 자연스럽게 마음이 차분해지더라고요~ 덕분에 맛있는 음식을 먹으며 여유롭게 대화를 나누기에도 좋았고, 편안한 시간을 보낼 수 있었답니다👍

위생 점수 만점💯 믿고 먹는 '요시카츠'

카츠는 기름을 사용해 조리하는 음식이다 보니 위생 상태도 은근 신경쓰게 되는데요👀 이곳은 주방이 보이는 구조라 더욱 눈길이 갔어요. 슬쩍 봐도 조리 공간이 깔끔하게 관리되고 있다는 게 느껴질 정도로 청결 상태가 인상적이었답니다🧼 직접 눈으로 확인하니 더욱 안심하고 식사를 즐길 수 있었어요😊

가마솥 튀김기와 전용 숙성고로 완성한 프리미엄 카츠💫

이곳 카츠의 맛을 완성하는 비결은 재료와 조리 방식에 있었어요✨ 고기는 전용 숙성고에서 직접 숙성해 깊은 육향과 부드러운 식감을 살리고요🥩 튀김은 열효율이 뛰어난 가마솥 튀김기로 조리해 바삭함을 더욱 높인다고 해요👍 이런 과정을 거쳐 완성된 카츠라 더욱 특별한 맛을 느낄 수 있었답니다😉

어떤 걸 먹을지 고민하지 마세요😉

어떤 메뉴를 먹어야 할지 고민이 된다면? 무조건 모둠이에요👍 두툼한 등심과 육즙 가득한 안심, 그리고 거대한 사이즈의 새우튀김까지 한 상 가득 차려지는데 보기만 해도 배부른 구성💕 각 부위가 가진 독보적인 매력을 번갈아가며 느낄 수 있어 먹는 내내 입안이 다채롭고 즐거웠답니다💫

치즈 덕후라면 선택이 아닌 필수

두툼하고 바삭한 카츠 안에 쫄깃하고 부드러운 모짜렐라 치즈가 아낌없이 잔뜩 들어간 치즈 등심카츠🧀 씹을수록 고기 본연의 담백함과 치즈의 고소한 맛이 입안 가득 어우러져 조화가 굉장히 좋았는데요🌟 튀김옷의 바삭함, 고기의 부드러움, 치즈의 쫄깃함까지 3가지 식감을 한 번에 즐길 수 있어 더욱 만족스러웠답니다💕

두툼한데 부드럽기까지! 인생 등심카츠 등극🥇

등심카츠는 놀라울 정도로 두툼한 두께를 자랑해 비주얼부터 매력만점이었어요😮 두툼한 두께에도 속은 촉촉하고 부드럽게 익어 있어 더욱 인상적이었는데요👍 바삭한 튀김옷은 얇고 가벼워 부담 없는 맛이었고, 씹을수록 퍼지는 고소한 풍미와 진한 육즙 덕분에 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있었답니다💞

입안 가득 팡팡 터지는 육즙

안심카츠는 전용 숙성고에서 숙성한 안심 부위를 사용해 부드러운 식감이 특히 매력적이었어요✨ 바삭하게 튀겨진 겉면과 촉촉한 속살의 조화가 좋았는데요~ 한 입 베어 물 때마다 육즙이 은은하게 퍼지며 담백한 풍미를 더해주더라고요👍 안심 특유의 부드러움을 제대로 느낄 수 있어 더욱 인상적이었답니다💕

얼큰함에 고소함을 더하다💫

칼칼한 김치 국물 위에 모짜렐라 치즈가 이불처럼 두툼하게 덮여 나오는데, 김치의 얼큰한 맛과 치즈의 부드러움이 적절하게 중화되면서 나오는 감칠맛이 정말 독보적이더라고요👍 매콤한 국물을 잔뜩 머금어 촉촉해진 카츠에 부드럽게 늘어나는 치즈를 돌돌 말아 먹어주면 환상 그 자체!

한국인의 심장을 뒤흔드는 맛

깔끔하면서도 얼큰한 게 당길 땐 김치카츠나베가 찰떡이에요🔥 국물이 진하고 얼큰해 속이 탁 풀리는 느낌 제대로👍 진심 한국인이라면 싫어할 수가 없는 맛이랍니다🥹 국물을 머금어 야들야들해진 카츠는 그냥 먹어도 맛있지만, 밥 위에 올려 먹으면 제대로 된 극락을 경험할 수 있을 거예요😉

손과 입이 쉴 틈 없이 움직이는 중독성 강한 맛

덮밥이 당길 땐 카츠동만한 게 없죠👍 소스에 젖으면 카츠 특유의 맛을 제대로 느끼기 어려운데, 여긴 전용 숙성고에서 숙성한 고기를 가마솥 튀김기에 튀겨내서 그런지 육향과 고기 맛이 그대로 느껴지더라고요💫 소스도 달큰짭짤한 게 너무나 중독적이었어요😆

정통 일본식 카츠를 맛보고 싶을 땐🥩

갓 튀겨 바삭한 튀김옷에 부드러운 고기, 그리고 조화로운 소스까지! 모든 요소가 잘 어우러진 카츠를 맛볼 수 있는 '요시카츠츠'는 서동탄역 2번 출구로 나와 701A 버스를 탑승하면 만날 수 있어요😉 타임테라스 주차장에 2시간 무료 주차도 가능하니 자차 이용 시 참고해 주세요🚗💨