제대로 된 육회를 경험해 보고 싶다면

평소 사시미를 정말 좋아해 다녀오게 된 '육회의전당 수영점'🥩 당일 작업한 고기는 당일 소진을 원칙으로 하는 곳이라 신선함이 보장되어 있는 건 기본✅ 극소량만 나온다는 귀한 부위의 육사시미까지 맛볼 수 있는 곳이라 더더욱 단골 맛집이 되었답니다😉

세련되면서도 로맨틱한 무드가 가득

문을 열고 들어서자마자 마치 고급스러운 와인바에 온 듯한 느낌이 들 분위기가 정말 좋았는데요✨ 따스한 색감의 간접 조명과 원목 인테리어가 어우러져 아늑한 느낌이 들었답니다💕 덕분에 인생샷 건지기에 최고! 무엇보다 시끄럽지 않고 프라이빗한 분위기라 서로 대화에 온전히 집중할 수 있다는 점이 정말 마음에 들었어요🥹

여유로운 테이블 간격과 감성적인 빔프로젝터까지!

테이블 간격이 넉넉하게 떨어져 있어서 옆 테이블 신경 쓰지 않고 여유롭게 머물며 식사하기에 딱이었어요👍🏻 무엇보다 중앙에는 빔프로젝터가 설치되어 있어서 경기를 즐기거나 특별한 분위기를 내기에도 정말 좋더라고요💛

취향 존중! 육회부터 전골까지 완벽한 메뉴 구성

이곳은 육회와 사시미를 사랑하는 분들에겐 정말 천국 같은 곳이에요! 연어 사시미부터 육회, 차돌박이 사시미 등등... 메뉴 라인업이 워낙 화려해서 취향대로 골라 먹는 재미가 쏠쏠하답니다🤤 날것을 잘 못 먹는 사람이 있더라도 걱정 NO! 육전, 전골과 같은 메뉴들도 준비되어 있어서 선택지가 무궁무진해요👍🏼

보기만 해도 신선함이 느껴지는 연어🐟

저의 원픽이었던 생연어사시미✨ 보기만 해도 신선함이 확 느껴질 정도로 퀄리티가 상당했는데요👀 쫄깃하게 씹히다가 어느새 입안에서 사르르 녹아 없어지는 부드러운 식감부터, 씹을수록 배어 나오는 연어 특유의 진한 고소함까지... 뭐 하나 빠짐없이 완벽한 메뉴였답니다👍

당일 도축한 차돌박이의 위엄🏅

당일 도축한 고기만 작업해서 내어주기 때문에, 최상의 신선함을 그대로 느껴볼 수 있는 차돌박이 사시미예요🥩 차돌박이 특유의 쫄깃하면서도 탄탄한 식감과 진한 고소함은 그야말로 일품 그 자체! 함께 나오는 소스에 살짝 곁들여 먹으면 감칠맛이 두 배가 돼서 젓가락을 멈출 수가 없답니다✌️

5가지 소스로 다채롭게 즐기는 육회🥩

육회는 간장 베이스의 달짝지근한 특제 양념이 고기 깊숙이 잘 배어있어, 입에 착 감기는 감칠맛이 최고였어요😉 와사비, 흑임자, 계란 노른자, 기름장, 소금까지 총 5가지 소스가 기본으로 세팅되는데, 소스마다 육회의 풍미를 각각 다르게 살려주니 다채롭게 즐길 수 있어 좋더라고요💕

극소량만 나오는 귀한 부위💕

'육사시미'는 극소량만 나오는 귀한 부위를 엄선해 주문 즉시 썰어내고 있다고 해요🐮 신선해서 그런지 씹을수록 느껴지는 깊은 풍미와 찰진 식감이 엄청나더라고요👍 '대창 전골'은 통통한 대창과 우삼겹이 아낌없이 들어가 있어 엄청 푸짐했어요✨ 국물까지 칼칼하니 술 한잔하며 실시간으로 해장하고 있는 듯한 느낌적인 느낌🍺

식사부터 안주까지 알차게💫

'일식 육회 비빔밥'은 육회의 겉면을 살짝 익혀 간장 베이스로 간을 한 메뉴인데, 익힌 고기의 풍미와 육회 본연의 맛이 공존하는 게 너무 매력적이더라고요🥩 차돌박이가 듬뿍 들어간 '차돌 김치전'은 매콤함과 고소함을 동시에 느껴볼 수 있었어요🔥 가장자리는 바삭하고, 안쪽은 쫄깃하게 부쳐내 식감까지 완벽💕

육회의 전당, 이름값 제대로 하네!

당일 도축한 신선한 소고기만을 취급해, 최상급 육회를 맛볼 수 있는 '육회의전당 수영점'은 수영역 13번 출구로 나와 도보로 4분이면 만나볼 수 있어요😉 자차로 방문하는 분들은 주변 공영 주차장을 이용하길 추천드려욥🌟 든든한 식사 후 '수영강'에 방문해 소화도 시킬 겸 산책까지 즐겨보세요💨