전통의 미와 서양의 풍미가 만난 곳✨

아름다운 한옥의 정취 속에서 수준 높은 양식 요리를 즐길 수 있는 특별한 와인 다이닝에 다녀왔어요! '타펠룬데 서울'에서 이베리코 목살 스테이크, 프랑스식 육회 등 다양한 메뉴를 즐겼는데욤😊 한옥이 주는 편안함이 어우러져 오감을 만족시키는 시간을 보내고 왔답니다🍷

좋은 사람과의 시간을 더 특별하게 만드는 공간

'타펠룬데 서울'은 분위기 있는 한옥에서 감각적인 음식과 와인을 즐기며, 소중한 사람과의 시간을 더욱 특별하게 완성할 수 있는 공간이에요. 기념일, 데이트, 작은 이벤트가 있는 날은 물론 평범한 하루조차 오래 기억에 남는 순간으로 만들어준답니다🤍

와인 진열대가 선사하는 반전 매력🍷

한옥의 고전적인 미에 더해진 감각적인 와인 진열대 공간은 분위기가 색달랐답니다! 붉은 조명이 와인병들에 반사되며 만들어내는 몽환적인 무드는 앞서 보았던 단아한 서까래와는 또 다른, 현대적이고 힙한 매력을 자아내더라구요🕯️ 마치 비밀스러운 와인 저장고에 들어온 듯한 느낌이랄까요?😊

미식과 와인 페어링🍝

메뉴는 스테이크와 파스타 같은 정통 서양 요리부터 프랑스식 육회, 그리고 우리에게 친숙한 감자전까지 동서양의 경계를 허문 특별한 라인업이 인상적이었어요! 와인 역시 레드, 화이트, 스위트, 포트 와인까지 다채롭게 준비되어 있어, 메뉴의 풍미를 극대화해 주는 최적의 페어링을 즐기기 좋았답니당🥩

블랙라벨 이베리코 목살 스테이크

이베리코 목살 스테이크는 최상급 블랙라벨 이베리코 베요타를 3시간 동안 정성스럽게 저온 조리 후 고온에 빠르게 구워 풍미를 살린 요리예요! 고소한 흑미 샐러드와 한국적인 터치가 가미된 참나물 치미추리, 다시마 버터가 어우러져 깊고 균형 잡힌 맛을 즐길 수 있었답니다!🌿

된장의 깊은 감칠맛과 숯불 향의 조화💫

미소 매쉬 스모키덕 스테이크는 된장의 깊은 감칠맛을 입혀 숯불 위에서 정성껏 구워낸 오리가슴살이에요! 부드러운 된장 매쉬드포테이토와 불향을 머금은 야채들이 든든한 베이스가 되어주고, 오미자의 은은한 산미와 카카오닙스의 쌉쌀한 맛이 어우러져 먹어보지 못한 특별한 맛을 선사한답니다!😋

볼로네제와 고추장의 만남🌶️

볼로네제 떡볶이는 고추장으로 풀어낸 볼로네제 소스가 정말 매력적이었답니다! 쫄깃한 누들 밀떡이라 더욱 쫄깃하고, 홈메이드 베이컨의 깊은 풍미와 카다이프의 바삭한 식감이 더해져 익숙함과 새로움을 동시에 느낄 수 있는 특별한 디쉬였어요!🍽

트러플 향에 꽈리고추의 킥을 더한

트러플 화이트 라구 파스타는 쫄깃한 리가토니 면 사이사이로 깊고 부드러운 화이트 라구 소스가 듬뿍 배어든 요리예요! 페코리노 치즈의 진한 풍미와 트러플 오일의 우아한 향이 입안 가득 퍼지고, 꽈리고추 페스토의 은은한 매콤함이 더해져 깔끔한 마무리를 할 수 있었답니다🍝

풍미 폭발 2대장 메뉴🧀

프랑스식 육회는 다진 소고기에 바삭한 김부각, 향긋한 부추 페스토, 은은한 단맛의 브라운 치즈가 어우러져 고소함, 부드러움, 감칠맛을 동시에 느낄 수 있는 완벽한 메뉴였어요! 까망베르 콘퓨레와 부라타치즈는 신선한 산미와 고소한 풍미가 느껴지는 메뉴였어요. 두 메뉴 모두 와인과 페어링하기 딱 좋았답니다!👍

한옥 다이닝과 궁궐 산책의 조합

타펠룬데 서울은 경복궁역 7번 출구에서 도보로 단 2분 거리에 위치해 있어 접근성까지 완벽했어요! 한옥에서 여유로운 식사를 마친 뒤, 바로 근처 경복궁을 한 바퀴 돌았더니 더 고즈넉하고 완벽한 데이트 코스가 완성되었어욤👣