기력 회복 최강 조합💕

최근 기력이 좀 떨어진 것 같아서 제대로 보양하러 코다리찜과 닭도리탕 맛집 ‘안집’에 다녀왔어요💪 메인 재료는 모두 국내산으로, 속초 바다에서 말린 코다리와 12시간 동안 염지한 닭만을 취급하는 곳이랍니다😉 맛도 좋고, 기력 회복에도 좋으니 완전 일석이조✌️

아늑한 분위기 속 편안한 식사🍚

매장에 들어서자마자 가정적인 분위기가 물씬~ 풍겼는데요🙂 전체적으로 아늑하고 따뜻한 느낌이라 실제 집에 온 것처럼 편안했고, 찰리와 함께 가볍게 수다 떨며 여유롭게 식사하기 딱 좋았답니다💕

이게 바로 리얼 맛집 클라스😎

저는 맛집인지 아닌지 판단할 때 동네 주민분들이 얼마나 많이 찾는지를 보는 편인데요. 여긴 딱 보자마자 찐 맛집이라는 느낌이 들더라고요😉 식사를 마치고 나갈 즈음에는 모든 테이블이 꽉 차 있을 정도로 손님이 가득해서, 이곳의 인기를 제대로 실감할 수 있었답니다✨

이 구역 푸짐함 끝판왕👍

코다리찜은 철판에, 닭도리탕은 커다란 양푼에 담겨 나오는데요! 비주얼부터 이미 압도적😮 가격 대비 양이 정말 많아서 놀랐고, 저희 둘 다 꽤 잘 먹는 편인데도 배가 터질 뻔해서 두 번 감탄했답니다! 반찬들도 너무 맛있어서 만족도 100%였어요💫

반건조 코다리가 되기까지의 특별한 여정💨

이 집 코다리는 생선을 그대로 쓰는 게 아니라, 정성스럽게 반건조 과정을 거쳐 더 쫀득한 식감을 완성한답니다🐟 덕분에 살은 촉촉하면서도 씹을수록 감칠맛이 진하게 살아나 양념과도 정말 잘 어울렸어요😋 한입 먹는 순간 '왜 반건조 코다리를 쓰는지' 바로 납득되는 맛! 은은한 풍미와 탱글한 식감까지 제대로 즐길 수 있었답니닷

속초 바다에서 말린 국내산 코다리🐟

메인 재료인 코다리는 속초 바다에서 말린 국내산 코다리를 사용한다고 해요👍 여기에 중독성 강한 매콤 양념이 더해져 감칠맛이 제대로 살아 있었어요🔥 맵기 조절도 가능하다고 해서 중간 맛으로 선택해 봤는데, 딱 기분 좋을 정도로 매콤하고 개운하던 거 있죠😉

마지막 한점까지 따뜻하게🔥

코다리찜에는 떡과 어묵, 잘 졸여진 무까지 들어 있어 더욱 다채롭게 즐길 수 있었어요✨ 열 전달이 잘 되는 철판에 담겨 나와 마지막 한 점까지 따뜻하게 먹을 수 있다는 점도 아주 굳 포인트👍 코다리는 그냥 밥 위에 올려 먹어도 맛있지만, 김에 싸서 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있답니다💕

12시간 동안 염지한 국내산 닭

닭도리탕에 사용되는 닭은 매장에서 직접 12시간 동안 염지한 국내산 닭이라고 해요🐔 그래서 전체적으로 간이 잘 배어들고, 양념과의 조화로움을 제대로 느껴볼 수 있었답니다! 닭고기는 뼈와 살이 가볍게 분리될 정도로 부드러워서 먹는 내내 감탄이 저절로 나왔어요✨

속이 확 풀리는 듯한 깊고 진한 국물✨

저는 닭도리탕 안에 들어간 닭도 정말 맛있었지만, 무엇보다 국물 맛이 진짜 일품이었어요😮 채수와 36시간 숙성시킨 매콤한 양념으로 끓여내 깊고 진한 맛이 제대로 느껴졌답니다👍 한 숟갈 뜨는 순간 속이 확~ 풀리는 느낌이라 해장용으로도 찰떡일 것 같아요🍺

든든한 식사 후 커피 한 잔까지!

코다리찜과 닭도리탕이 매력적인 ‘안집’은 부전역 2번 출구에서 도보 2분 거리에 있어요😉 근처에 전포카페거리도 있어 식사 후 커피 한 잔 즐기기에도 딱 좋았답니다☕ 동원오피스텔 주차장, 동연아미가 주차장은 1시간 무료 이용이 가능하니, 자차로 방문하는 분들은 참고해 주세요🚗💨