이 모든 게 진짜 비건이라고요?

슬슬 건강을 챙길 때가 된 거 같아 며칠 전부터 비건 식단을 즐기고 있어요🌿 외식할 땐 '몽크스부처 이태원'을 자주 방문하는데, 여기 음식을 먹고 제가 비건의 매력에 푹 빠져버렸답니다💕 진심 일반 음식과 차이가 전혀 안 느껴질 정도였어요👍

이 구역 채광 맛집으로 임명합니다☀️

내부에는 양옆으로 큰 창문이 있어 채광이 대박이었어요👍 창문 디자인이 이국적인 인테리어와 잘 어울려 분위기가 한층 더 살아나는 것만 같았답니다😉 분위기 하나만으로 마치 유럽 여행 온 듯한 느낌 제대로였어요✈️

청결 점수 10점 만점에 10점💯

4층으로 올라가니 바 형태의 좌석이 준비되어 있더라고요🙂 오픈 주방이라 조리 과정부터 위생 상태까지 모두 확인 가능했는데, 눈으로 살짝 보기만 했는데도 신경 써서 관리하고 있다는 게 느껴질 정도로 깔끔했답니다✨

비건 식단의 장점에 대해 알아보자💡

음식 비주얼부터 맛까지 완벽한데 이 모든 게 다 비건이라니! 너무 놀랍지 않나요😮 비건은 심혈관 건강 개선, 체중 관리, 소화와 면역 개선, 환경 보호, 동물 복지 등 많은 장점을 가지고 있답니다🌿 장점을 알고 보니 더욱 끌리던 거 있죠👍

버섯 종류만 무려 4가지🍄‍🟫

'버섯 부르기뇽 부르스케타'는 느타리, 새송이, 양송이, 표고까지 버섯 종류만 무려 4가지가 들어간 메뉴랍니다😉 레드와인에 졸인 버섯이라 그런지 향과 식감이 아주 일품👍 함께 나오는 감자 크림과 루꼴라까지 전체적으로 잘 어우러져 더욱 기억에 남는 거 같아요✨

한식과 양식의 만남💕

저는 한식 중에서도 된장을 가장 좋아해서 이 메뉴가 맘에 쏙 들었답니다💘 이 메뉴 보자마자 눈 돌아가서 바로 주문했는데, 진한 강된장 속 은은하게 느껴지는 트러플 향이 어찌나 조화롭던지👍 면 익힘 정도까지 딱 제 취향이라 소스까지 깔끔하게 긁어먹어버린 거 있죠😆

먹는 재미가 쏠쏠한 독특한 식감

'블랙 레몬 파스타'는 꼰낄리에 면과 흑마늘을 이용해 만든 블랙 갓 페스토로 맛을 낸 파스타예요🍝 춘장 비슷한 대중적인 맛에 면도 작아서 숟가락으로 마구 퍼먹게 되는데, 이게 매력이랍니다🥄 식감도 일반적으로 아는 파스타 면과 달라 먹는 재미가 쏠쏠했답니다😉

익숙함과 고급스러움의 조화✨

'아보카도 김페스토 소바'는 익숙한 들기름 막국수 같은 느낌인데, 약간의 산미가 느껴지는 소스가 더해진 메뉴였어요🙂 여기에 달달한 폰즈 소스를 추가해 맛의 밸런스를 맞춰서 계속 손이 가는 맛이 포인뚜👍 위에 올려진 아보카도도 잘 숙성돼 엄청 부드러웠답니다🥑

당근의 자연스러운 단맛을 느껴볼 수 있는🥕

아삭한 식감의 당근과 부드러운 두부 페타 치즈, 이 두 가지 식재료의 식감이 극과 극이라 먹는 재미가 쏠쏠했답니다😆 당근의 자연스러운 단맛 속 은은하게 느껴지는 큐민 향이 너무 잘 어울려 계속해서 당기는 마성의 매력을 가진 메뉴였어요💕 여기에 샹그리아, 하이볼처럼 달달한 주류를 곁들이니까 완전 찰떡궁합!

비건의 매력에 푹 빠져버리다🌿

건강에 좋은 식재료만을 이용해 만든 양식이 가득한 비건 레스토랑 '몽크스부처 이태원'은 이태원역 2번 출구로 나와 도보로 7분이면 만나볼 수 있어요😉 진짜 비건이 맞나 싶을 정도로 맛과 비주얼이 완벽해 비건의 매력에 푹 빠져버렸답니다💕 근처에 턴테이블로 음악 감상을 할 수 있는 현대카드 뮤직 라이브러리가 있어서 무드 있는 데이트 코스를 짤 수도 있어요🤗