이름처럼 빵을 위한 박물관🥖

'팡뮤제'는 프랑스어로 '빵 박물관'이라는 뜻이랍니다🥯 이름에 걸맞게 세상의 다양한 빵을 정성껏 담아내는 이곳은 그 어떤 첨가물 없이 자체 개발한 효모로 반죽을 발효하고 숙성하는 빵에 진심인 곳이에욤! 빵을 넘어 하나의 철학이 담긴 공간에서 데이트하고 왔어요~❤️

층마다 다른 무드, 구석구석이 포토존📸

1층은 푸릇한 식물들과 깔끔한 공간이 어우러져 눈이 편안하고, 1.5층은 따뜻하고 포근한 브라운 계열의 소파가 있었답니다. 그리고 하이라이트는 2층! 돌담길과 자갈밭, 그리고 생기 넘치는 식물들이 어우러져 마치 작은 정원에 온 듯한 힐링 공간이었어요☘️

직접 만드는 정직한 빵집

이곳은 모든 제과, 제빵을 자체 제빵소에서 파티시에가 손수 만들어욤🧑‍🍳 방부제나 발효 촉진제는 전혀 쓰지 않고 물조차도 미네랄 농도를 높인 정제수를 사용한다고 해요. 한 입 먹는 순간~ 빵 하나에도 진심을 다하는 정성이 느껴지더라구요🥰

지역의 맛까지 담은 건강한 베이커리💛

이곳의 빵에는 김포 금쌀, 강화도 속노랑 고구마, 황금 호박, 강화 마늘처럼 지역 특산물이 고루 쓰인답니당🌾 단순히 건강을 넘어서 지역 농가와 상생하는 가치를 함께 담은 베이커리라는 점에서 더 특별함이 느껴졌어욤😊

빵순이 빵돌이 다 모여라🧈

입안에서 버터가 사르르 녹는 ‘소금빵’은 AOP 인증을 받은 레스큐어 버터와 프랑스산 게랑드 소금이 만나 깊은 풍미를 자랑해요🥐 ‘뱅오 쇼콜라’는 겹겹이 바삭한 페이스트리에 달콤한 초콜릿이 가득!🍫 그리고 빼놓을 수 없는 국민간식 ‘소보루빵’은 고소하고 달달한 소보루 가루가 듬뿍 올라가 있답니당😋

중독되는 이 맛🍞

블루베리 타르트는 달콤한 초코 시트 + 생블루베리 토핑이 조화로워서 커피와 찰떡이었어요🍇 썬드라이 치아바타는 크림치즈, 토마토, 올리브가 어우러져 피자처럼 짭쪼름하면서도 촉촉한 매력에 빠져나올 수 없었답니당🥰

커피까지 맛있으면 어쩌자는 거야☕️

이곳의 커피는 국내 최초 커피 로스팅 챔피언 두 명이 직접 생두 소싱부터 로스팅까지 진행한다는 사실😎 180커피로스터스의 이승진, 주성현 로스터의 커피를 이곳에서 경험할 수 있다는 게 믿기지가 않더라구요! 커피의 맛은 어떤 카페에서도 쉽게 경험할 수 없는 환상적인 맛이었답니다:)

달콤한 데이트는 바로 여기!

팡뮤제 베이커리는 풍무역 근처에 있어 대중교통으로도 무척 편하게 접근 가능해욤🚌 주차는 풍무 웰라움 퍼펙트시티 주차장에서 2시간 무료로 이용 가능 한 점 참고하세요!🚙 행복한 맛의 빵과 커피 마시며 오늘의 데이트 성공적이었답니다💛