횟감에 대한 철학이 있는 곳!

초밥은 뭐니 뭐니 해도 회가 가장 중요하지 않을까요~? 초밥에 올라가는 회를 일본 정통 숙성 방식으로 숙성해 맛을 올리고, 당일 재료는 무조건 당일 소진하는 신선한 초밥 맛집에 다녀왔어욤😋

한국인을 만족시키는 일식

신선한 횟감에 대한 철학이 있는 이곳은 스시도쿠 현대백화점 신촌점이랍니다. 이곳에서는 제철 스시와 10가지 일품요리를 한상차림으로 맛볼 수 있는데요! 밥, 국, 메인, 찬, 김치 구성으로 푸짐하게 맛볼 수 있다는 사실~👍

아늑한 분위기는 덤☺️

매장은 깔끔하면서 고급스러운 인테리어가 돋보였는데요! 차분한 우드톤으로 되어 있어 편안하게 식사를 할 수 있었답니다. 폭신한 의자와 높이가 딱 맞는 테이블까지 완벽-🧡

이렇게 푸짐해도 돼?

스시도쿠 현대백화점 신촌점에서는 제철 스시와 10가지 일품요리, 스키야키 등을 함께 곁들여 먹을 수 있는 메뉴가 다양하게 구성되어 있었어요. 모든 음식은 주문 즉시 셰프가 직접 조리해 더욱 맛있었다는 점~🧑‍🍳

꼭 먹어봐야 할 입문 메뉴👇

특품 스시와 우육 스키야키 정식의 조화! 뜨끈하고 담백한 국물에 소고기와 각종 야채를 익혀 먹는 요리로 초밥과 함께 먹으니 환상적인 맛이었어요🥩

최상급 재료만 사용🐟

스시와 가이세키 14품 정식은 완도산 3kg 대광어부터 노르웨이 수페리어 연어까지 국내에서 수급 가능한 최상의 재료로 만들어진 스시를 맛볼 수 있었어요! 함께 나오는 반찬도 당일 소진되기 때문에 더욱 신선했답니다💖

17가지 맛을 즐길 수 있는💛

‘엔트리’스시와 가이세키 17품 정식은 본품 스시에 가이세키 요리 8품을 더한 메뉴로 수제 차완무시, 왕새우 덴푸라, 닭 다리 살 가라아게, 피꼬막 숙회, 저염 백명란, 수제 연근조림, 양배추 사라다, 단호박 사라다를 모~두 즐길 수 있었어욤💥

무려 2.5배 크기의 연어!

연어 스시는 한 번도 얼리지 않은 노르웨이 수페리어 등급의 생물 연어를 수제 곤부지메(다시마) 숙성을 통해 식감과 맛을 모두 살린 메뉴예요! 평균 스시 8g의 2.5배인 20g을 올려주는 시그니처 메뉴로 입안 가득 차는 연어의 신선함을 느낄 수 있었답니다🥰

튀김+회 조합은 못 참지🍤

덴푸라 바스켓은 특대형 새우튀김, 일본식 계란말이 튀김, 양파튀김이 골고루 들어가 다채로운 식감을 느낄 수 있었어요. 겨울철 방어는 두툼하게 썰어 쫄깃하고 부드러운 맛을 느끼기 좋았답니당😘

신촌 현대백화점으로 모여💥

스시도구 현대백화점 신촌점은 신촌역 1번 출구 도보 2분 거리에 위치하고 있어요. 주차는 현대백화점 지하 주차장 이용 시 2시간 무료랍니다. 근처에 경의선 숲길 공원이 있어 산책하기 좋았답니닷🧑‍🤝‍🧑