스시 오마카세에서 런칭한 요리 주점

저는 어렸을 때부터 회를 정말 좋아했는데요~ 일주일에 몇 번씩 먹어도 맛있더라고요! 오늘은 스시 오마카세 전문점 '스시산원'에서 런칭한 요리주점인 '스시산원 반주헌'에 방문해 봤어요(❁´◡`❁) 음식의 맛과 퀄리티부터 내부 분위기까지 맘에 들었던 이곳! 지금부터 소개해 볼게요~

고급스럽고 차분한 분위기의 내부

이곳은 전체적으로 블랙과 우드 톤으로 꾸며져 있었어요(●'◡'●) 따스한 조명들과, 벽면에 걸린 그림들 덕분에 내부가 한층 매력적으로 느껴졌답니다:) 안쪽에는 술이 쫘르륵 진열되어 있었는데, 이것조차도 인테리어 같았어요🖼️

프라이빗하고 다양한 크기의 룸

'스시산원 반주헌'에서는 카운터석, 세미룸 등 다양한 형태의 좌석을 만나볼 수 있었어요! 저희는 데이트하기에 딱 좋은 프라이빗한 세미룸에서 식사를 했답니다👍🏼

바다의 맛을 담은 폭넓은 메뉴가 있는 곳

이곳에서는 깔끔한 사시미와 고소한 구이류부터, 바삭한 튀김이나 뜨끈한 나베까지 전부 맛볼 수 있었어요! 생선으로 만들 수 있는 메뉴들이 폭넓게 준비되어 있어서 누구와 함께 방문해도 맛있게 즐길 수 있을 것 같더라고요🐟

반주헌의 특별한 숙성 사시미

가장 먼저 주문한 메뉴는 깔끔~하고 쫀득한 모듬사시미였어요👍🏼 '스시산원 반주헌'만의 숙성 과정을 거친 사시미는 감칠맛이 대단했는데요~ 광어, 참돔, 참치 속살, 전복, 단새우 등 다양한 회를 맛볼 수 있어서 좋았답니다(❁´◡`❁)

11가지 재료가 들어간 카이센동

밥 위에 여러 해산물을 얹어서 먹는 덮밥인 카이센동 역시 제가 좋아하는 메뉴예요☺️ 초밥에 들어가는 밥인 '샤리' 위에, 광어, 참돔, 참치속살, 참치뱃살, 연어 등의 재료가 올라가는데요~ 보기에도 예쁜 카이센동은, 김이나 감태를 함께 곁들여 먹을 수 있어서 맛도 최고였답니다!

새콤달콤하고 시원한 잿방어세비체

'잿방어세비체'는 잿방어를 소스에 버무려 만든 샐러드인데요(❁´◡`❁) 상큼하면서도 달달한 식초 젤리 소스와, 고소한 깨소스를 곁들인 양파를 함께 곁들어 먹으면 된답니다! 라임즙을 뿌려 먹거나, 와사비를 함께 먹는 등 다양한 방법으로 즐길 수 있었어요😋

숯불 향 가득한 옥돔 숯불구이

옥돔 비늘을 뜨거운 기름에 튀겨서 불맛을 입힌 '옥돔 숯불구이'!⭐ 아직도 생각나는 중독성 있는 맛이었는데요~ 바삭한 식감이 일품이었답니다:) 제주산 순살 옥돔이라 그런지 너무 신선하더라고요! 꽈리고추와 레몬을 곁들여 먹으니 감칠맛도 잘 느껴지고, 두 배로 맛있었답니다👍🏼

제주 은갈치튀김에 하이볼 한 잔

마지막 메뉴는 '제주 은갈치튀김'이었어요! 폭신폭신한 식감이 재밌어서 계속 손이 가더라고요~ 소금에 콕 찍어서 먹으니 정말 놀라운 맛..! 여기에 시원~한 하이볼 한 잔이 빠질 수 없죠⭐ 저는 (가쿠)하이볼을, 찰리는 (조니워커블랙)하이볼을 주문해서 함께 즐겼답니다:)

대중교통과 자차 모두 OK

이곳은 강남역 1번 출구에서 무려 도보 1분 거리랍니다! 진정한 초초초역세권이라 정말 편했어요💚 주차장도 있어 자차로 방문하기에도 용이하다는 점 확인해 주세요~ 오늘(도) 사시미 맛집 부수기 성공!