국내 최초 질소 아이스크림 판매 카페!

오늘은 나래와 함께 정말 특별한 카페를 다녀왔어요😆 여기는 국내 최초로 질소 아이스크림을 판매하는 브알라 Cafe 대학로에요☕

분위기 좋은 통유리 인테리어!

안으로 들어서니 시원한 통유리로 된 인테리어가 먼저 눈에 들어왔는데요😍 햇살도 적절히 들어오니 데이트 코스로 잘 골랐다는 생각이 들더라고요👍

주문 즉시 직접 만드는 아이스크림을 맛볼 수 있는 곳!

브알라 Cafe가 유명한 이유 중 하나는 바로 주문 즉시 직접 만드는 아이스크림을 맛볼 수 있다는 건데요! 생소한 질소 아이스크림을 즉시 만들어진 신선한 맛으로 즐길 수 있다 하니 안 먹어볼 수가 없었어요😁

미국 SCAA 협회 인증 원두를 사용한 신선한 커피까지!

브알라 Cafe는 커피도 미국 SCAA 협회에서 인증한 원두를 사용해 맛이 남다르다고 해요! 그래서 커피를 포함한 음료도 골고루 주문해 보았답니다🤗

비밀의 방으로 따라왕🚪

매장 안쪽으로 들어가면 이렇게 따로 공간이 나와요! 요 공간은 천장 디자인이 물결처럼 되어 있어 마음에 평온함을 가져다준답니다🌊 큰 거울도 설치되어 있어 인증샷을 찍기에도 좋다는 사실📷

위잉~ 매장 내에서 바로 만드는 아이스크림🍨

아이스크림이 만들어지는 과정이 보이시나요? 질소를 넣은 급속 냉각으로 연기가 뿌옇게 올라온다고 해요🌫️ 바로 제작되기 때문에 냉동 상태로 이동시키지 않아 몸에 안 좋은 첨가물이 빠졌답니다🤗

담백한 맛의 베이스 자체 제작!

건강에 좋지 않은 첨가물은 '유화제'라는 성분이에요. 이 성분은 아이스크림의 신선함을 유지하는 데 도움을 주지만, 많이 먹으면 심장에 안 좋고 당뇨병을 유발한다고 한답니다😢 근데, 여기 아이스크림은 유화제 대신 자체 베이스인 '브알라 밀크'를 사용해서 건강 걱정 없이 마음껏 먹을 수 있었어요😋

시그니처 바다소금 시리즈 완전 강추!

음료들도 소개해드릴게요🍸 모든 음료가 하나하나 다 맛있었지만 특히 브알라의 시그니처 음료인 단짠단짠 바다소금 시리즈들이 너무나 인상적이라 자꾸 입이 가더라고요😘

아이스크림부터 베이커리까지 완벽했던 디저트들!

곧이어 디저트들이 나와 아이스크림이 올려진 크로플을 먼저 맛보았는데요🍦 그냥 아이스크림이 아닌 시그니처 바다소금 아이스크림이 올려져 환상 그 자체의 조합이더라고요🤤 다른 디저트들도 직접 만든 프랑스산 크루아상을 베이스로 만들어 입이 정말 즐거웠답니다😊

재방문 의사 100% 있는 카페!

아이스크림과 크루아상 디저트들도 너무 맛있고, 음료들까지 끝내줬던 브알라 Cafe 대학로! 여러분도 방문 원하시면 혜화역 1번 출구에서 도보 2분 거리에 있으니 참고하셔요😉