청화공간

소상공인 마케팅에서 가장 중요한 건 지출 대비 효율!

네이버 리뷰 광고, 체험단은 필수라던데… 자영업자 입장에서 마케팅 지출을 늘리기 부담스러운 경우가 많죠. 특히 갓 창업한 매장의 경우 돈 나갈 일이 많아 더더욱 꺼려지실 거예요. 하지만 진짜 입소문 난 맛집은 광고에 큰돈 쓰지 않는다는 것 알고 계시나요? 코로나 시기 창업해 벌써 6년째 운영 중이신 청 화공간 황석영 대표님이 귀띔해 주셨는데요. 마케팅이라곤 데이트팝만 했을 뿐인데, 벌써 네이버 누적 리뷰 1만이 넘는 시흥 대표 카페가 되었다고 해요. 5년 넘게 데이트팝과 함께한 청화공간의 이야기, 바로 소개해 드릴게요.

안녕하세요 대표님! 매장 경관이 정말 멋진데요. 간단하게 소개 부탁드려요.

안녕하세요. 청화공간은 경기도 시흥시에 위치한 한옥 베이커리 카페예요. 저는 카페를 운영하고 있는 대표 황석영이라고 합니다. 2020년에 오픈해서 올해로 6년째 운영하고 있어요. 원래는 IT 스타트업에서 일했었는데 새로운 분야에 도전을 하고 싶어 시작했어요.

데이트팝은 초기 때부터 함께 해오신 걸로 알고 있어요. 창업 스토리가 궁금해요.

오픈이 2020년 9월이었는데 딱 코로나 피크 시기였어요. 무서운 타이밍이었죠. 그때 캠핑이 엄청 유행했거든요. 코로나인데도 넓은 공간을 즐기시는구나 싶어서, 넓은 공간에 카페를 차리면 좋아하시겠다 싶어서 결정했어요. 건물 자체가 60년 넘은 낙후된 한옥이었는데, 부수고 새로 짓는 것보다 비용이 더 들더라도 살려서 리모델링했어요. 역사적 가치가 있으니까요.

매장을 찾는 손님들은 주로 어떤 분들인가요?

남녀노소 정말 다양하게 즐겨주시는 게 저희 매장의 장점인 것 같아요. 평일 같은 경우는 3050대 여성분들이 많이 이용하시고, 주말 같은 경우에는 가족 단위로도 많이 오시고요. 2030 커플 분들도 굉장히 많이 이용하세요. 사실 오픈 초기에는 2030 커플 분들이 많이 안 오셨어요. 여기가 서울 중심지가 아니다 보니까 2030 인구 수가 많은 동네는 아니거든요. 데이트팝 같은 앱을 통해서 데이트 목적으로 찾으시는 커플 분들이 많이 이용해 주시고 있어요.

방문 예정인 고객분들께 추천하는 청화공간만의 킥이 있다면요?

한옥이라는 공간 자체가 저희 청화공간의 가장 큰 킥이라고 생각합니다. 처음 오시는 고객님들한테는 저희 대표 메뉴인 푸른소금 슈페너를 가장 추천드리고 싶고요. 실제로 우리나라 유명한 맛집 선정 채널에서 저희를 선정한 이유 중 하나가 그 메뉴였거든요. 이런 예쁜 공간들 중 음식 맛은 없는 인스타 맛집인 경우가 있잖아요. 근데 저희는 자신 있게 말씀드릴 수 있는 게, 공간도 예쁘지만 맛도 있는 카페라고 말씀드리고 싶어요.

청화공간의 네이버 리뷰가 13,000건을 넘기셨더라고요. 마케팅 비결이 따로 있을까요?

정말 솔직히 말씀드려서 저희는 데이트팝 외의 마케팅 따로 해본 적이 없어요. 광고에 쓸 비용을 조금 더 좋은 재료 사는 데 쓰는 게 더 좋다고 생각하거든요. 다행히 고객분들한테 진심이 조금 전달이 된 것 같아요. 개인 인스타도 운영하다가 바쁘다는 핑계로 못하고 있어요. 하하

데이트팝 마케팅은 5년째 유지하고 계신 이유가 있을까요?

현금 지출이 발생하지 않는다는 게 가장 강력했던 것 같아요. 돈 많은 업체라면 돈을 뿌려서 홍보하겠지만, 대부분의 소상공인 분들은 광고에 돈을 펑펑 쓸 여유가 없으시잖아요. 결국 효율적인 마케팅 채널에 집중할 수밖에 없는데, 데이트팝이라는 채널이 저희한테 꽤 효과적으로 다가왔던 것 같아요. 그리고 텐핑거스에서 잘 사용하고 계신지, 방문 손님들은 어떠신지 전화로 자주 물어봐 주세요. 의견 전달드리면 잘 반영해 주시거든요. 그런 부분들에 굉장히 만족하고 있습니다.

저희 앱에 데이트 후기가 정말 많이 달리는 매장인데요. 리뷰도 자주 확인하시나요?

정말 솔직하게 가게를 오픈했을 때보다 확인하는 빈도수가 많이 줄긴 했어요. 안 좋은 댓글을 달면 마음이 좀 많이 아프거든요. 하지만 지금도 여전히 많이 확인하면서 고객님들의 피드백을 보고 수용하고 보완하는 데 활용하고 있습니다. 업체를 운영하는 입장에서는 당연한 부분이라고 생각해요.

동종업계 카페 사장님들께 데이트팝을 추천하는 한마디해 주신다면요?

비용 대비 효과가 굉장히 큰 소상공인 마케팅 채널이라는 점을 강조 드리고 싶어요. 그 부분이 정말 영세한 소상공인 입장에서 굉장히 큰 장점이라고 생각하고요. 카페라는 공간은 여러 많은 분들이 찾아주시지만, 그중에서도 데이트를 하시는 커플 분들이 굉장히 많이 찾는 장소잖아요. 그런 커플 타겟 마케팅에 있어서 데이트팝이 가장 최적화돼 있다고 생각합니다.

효율 높은 소상공인 마케팅을 찾으시는 카페 사장님이라면, 석영 대표님의 사례를 참고해 보셔도 좋을 것 같아요. 네이버 리뷰 광고 없이도 시흥 대표 카페가 된 <청화공간>의 노하우, 지금 여러분의 매장에도 적용해 보세요.